Description

Op donderdag 1 oktober organiseren we een intieme en exclusieve Fine Wine Tasting & Dinner in beperkte kring.

Voor deze avond hebben we een uitzonderlijke selectie samengesteld van bijzondere en mature wijnen. Van iedere wijn worden twee flessen geschonken, zodat iedereen uitgebreid kan proeven en de evolutie van de wijnen gedurende het diner rustig kan volgen.

Een intieme avond rond grote wijnen, goed eten en vooral het plezier om bijzondere flessen samen te ontdekken.

Emmanuel Brochet – Selected Extra Brut Champagne
We openen de avond met Emmanuel Brochet, één van de meest gerespecteerde grower-producers uit de Montagne de Reims. 

Weingut Schätzel – Niersteiner Pettenthal Riesling GG 2015
Pettenthal behoort tot de grote wijngaarden van de Roter Hang in Nierstein. Met inmiddels meer dan tien jaar flesrijping krijgen we hier de zeldzame kans om een mature Grosses Gewächs op een bijzonder mooi moment te drinken.
95/100 – Robert Parker, Wine Advocate

Domaine Benoît Moreau – Chassagne-Montrachet 2020
Benoît Moreau behoort tot de meest besproken jonge wijnmakers van Chassagne-Montrachet. Na jarenlang mee te hebben gewerkt op het familiedomein Bernard Moreau, startte hij zijn eigen project met een sterke focus op precisie, terroir en minimale interventie.
91/100 – Robert Parker, Wine Advocate

Domaine Albert Mann – Les Saintes Claires Pinot Noir 2022
Eén van de meest bijzondere flessen van de avond. Een perfecte Parker-score voor een Pinot Noir uit de Elzas is uitzonderlijk. De wijn werd door de criticus omschreven als een nieuwe maatstaf voor Pinot Noir uit de regio. Een fascinerende wijn om tijdens deze avond naast grote Bourgogne te kunnen proeven.
100/100 – Robert Parker, Wine Advocate

Domaine Coquard-Loison-Fleurot – Echezeaux Grand Cru 2019
Coquard-Loison-Fleurot is de voorbije jaren uitgegroeid tot één van de meest gezochte domeinen van de Côte de Nuits. De Echezeaux 2019 combineert de rijkdom van een grote jaargang met de finesse en complexiteit die we van deze Grand Cru verwachten.                                           95-98/100 – Jasper Morris - Inside Burgundy

Bibi Graetz – Colore 2008
Colore behoort tot de iconische cuvées van Bibi Graetz en mature flessen verschijnen steeds minder vaak. Dit is precies het soort wijn waarvoor zo’n avond bedoeld is: een fles die nog interessanter wordt wanneer je ze samen opent, bespreekt en rustig doorheen de avond volgt.
95/100 – James Suckling

Praktisch

Locatie: Dignef Fine Wines, Kapelsesteenweg 332, Brasschaat

Datum & uur: 1 oktober 2026, start 19u

Inschrijving is vereist.

Uw deelname is bevestigd na ontvangst van de betaling.

Bij het afrekenen dient u ‘afhalen in Brasschaat’ te selecteren, anders berekent het systeem verzendkosten die niet van toepassing zijn.

Specifications

• Volume: 0l